Recept Túrán – Ízek a világ körül | Recipe Tour – Flavors from Around the World

  Mercimek Çorbası – A világ kedvenc török vöröslencse levese Elkészítési idő és nehézségi szint A Mercimek Çorbası egyik legnagyobb előnye, hogy villámgyorsan elkészül, mégis olyan mély, házias ízeket ad, mintha órákig főzted volna. A vöröslencse gyorsan puhul, a zöldségek pedig néhány perc alatt megadják az alapot a krémes, selymes textúrához. Előkészítés: kb. 10 perc Főzési idő: 25–30 perc Összes idő: 35–40 perc Nehézségi szint: könnyű – kezdőknek is tökéletesen sikerül Adag: 4–6 fő Ez a leves ideális választás azoknak, akik szeretnének gyorsan, kevés alapanyagból valami igazán finomat és táplálót készíteni. A recept nem igényel különleges technikát, így bárki magabiztosan nekiláthat. 1. Bevezetés A török konyha különleges varázsa abban rejlik, hogy egyszerre otthonos, melegszívű és végtelenül egyszerű. Amikor egy tál gőzölgő Mercimek Çorbası kerül az asztalra, az ember nemcsak egy levest kap – hanem egy darabot Törökország mindennapi életéből. Ez az étel olyan, mintha egy...